Category Archives for "Rezepte"

7. Juni 2017

Kräuterlimonade

Die Erfrischende Kraft der Kräuter.Sobald der Sommer mit seiner ganzen Kraft uns zum schwitzen bringt, wachsen Kräuter, die uns helfen, den Durst zu löschen und uns zu kühlen. Zum Beispiel ein Glas Wasser mit einer Scheibe Zitrone ist alleine vom Anblick schon kühlend, doch es gibt noch viel mehr Vertreter aus dem Bereich der Kräuter, […]

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24. Mai 2017

Hollunderblüten-Sirup

Die Kräfte von Frau Holle Die Geschichten um diesen Magischen Strauch sind vielseitig und doch alle voller Magie. Das erste was ich mit dem Holler verbinde, ist, dass man vor ihm den Hut ziehen sollte. Er ist der Sitz der Feen und Elfen und erlaubt kein achtloses abreissen oder ausreissen. Es ist schon immer toll, […]

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17. Mai 2017

Rezept löwenzahn-Smoothie

Grüne Smoothies können eine gesunde Ernährungsweise unterstützen. Nicht nur für Menschen die nicht gerne Blattsalate oder Gemüse essen sind sie eine belielebte  Alternative.Grundsätzlich gilt, je höher der Gemüseanteil desto besser. Denn Früchte enthalten viel Zucker und so wird der Smoothie schnell zur kleinen Kalorienbombe für zwischendurch.Gerade am Anfang kann man aber diesen Anteil langsam steigern.Wir […]

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3. Mai 2017

ätherisches Kräuteröl bei Kopfschmerzen

Die Ursachen von Kopfschmerzen sind sehr vielfältig.Eine der häufigsten Formen sind Spannungs-Kopfschmerzen.Gerade in diesem Bereich hat die Wissenschaft herausgefunden, daß ätherische Öle auf der Basis von natürlichen Kräutern besonders hilfreich sein können.Heute wollen wir euch wollen wir euch ein kleines Rezept mit Minze, Lavendel und Zitrone vorstellen. Wenn du das Rezept als Pdf herunterladen möchtest, […]

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13. April 2017

Gründonnerstagssuppe

Diese Suppe hat viel Geschichte und wird seit dem Mittelalter gekocht. Damals verehrte mann mit 9 Kräutern den Frühling, der einen mit seiner Kraft hilft die Wintersteife loszuwerden und gesund und kräftig in das Jahr zu starten. Im Chritstentum wurden dann aus dieser Suppe eine Tradition um mit vielen Vitaminen und Mineralien das Fasten zu […]

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9. April 2017

Wieviel Zucker braucht der Sirup?

Beim Thema Zucker zucken viele gleich entsetzt zusammen. Doch eigentlich ist das nicht notwendig.Bei der Herstellung von Sirup und Honig wird er als Konservierungsmittel eingesetzt.Außerdem macht vielfach auch die Dosis das Gift. Zum Wildkräuter-ABC“Lavendel-Riechsalz“ hier klicken VirtuelleWidkräuterwanderung hier klicken Wildkräuter-Pädagogen-Ausbildung hier klicken

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6. April 2017

Rezept – Löwenzahnhonig

Wenn im Frühling die Löwenzahnblüten überall erstrahlen, ist es als ob die Sonne auch auf dem Boden erstrahlt. Er leuchtet in zahlreicher Pracht und manche Felder sieht man schon von weitem leuchten. Seine stärke demonstriert er anschaulich in seiner Wurzel und seinem Stängel. Er hat definitiv Kraft und zeigt sich gleichzeitig fein und zart, in […]

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29. März 2017

Grüne Neune Kräutersuppe

(von Hans Nefzger)Der Frühling Es färbte sich die Wiese grün Es färbte sich die Wiese grün Und um die Hecken sah ich blühn, Tagtäglich sah ich neue Kräuter, Mild war die Luft, der Himmel heiter. Ich wusste nicht, wie mir geschah, Und wie das wurde, was ich sah.(Novalis 1772-1801) Wenn du das Rezept als herunterladen […]

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28. März 2017

Wie stelle ich Nelkenwurztinktur her?

Die Nelkenwurz ist eher eine unscheinbare Wildpflanze.Ihre gelben Blüten erinnern ein wenig an den Hahnenfuß, sind aber auffällig kleiner. Später entwickeln sich aus diesen Blüten kleine stachelige Kugeln in denen die Samen sitzen.Die Wurzel dieser Pflanzen riecht angenehm nach Nelken, daher der Name Nelkenwurz.Durch ihre adstringierenden Eigenschaften wird die Nelkenwurz gegen Durchfall und Entzündungen im […]

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22. März 2017

Bärlauchpesto

Pestos sind eine großartige Form um Kräuter, die nur in einer bestimmten Zeit frisch zu genießen, sind haltbar zu machen und auf ihren Genuss und ihre Wirksamkeit nicht verzichten zu müssen. Es gibt viele unterschiedliche Möglichkeiten die Zutaten zu wählen. Hier kannst du wirklich nach deinem Geschmack gehen und alles nach deinem Gefühl variieren. Wenn […]

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